Forwarded from Garden@NEFU
Зонтик укропа
В XVIII веке в русском языке появилось слово зонтик, заимствованное от голландского морского термина zonnedoek (зондек), означающего ткань для палубного навеса от солнца.
Русские люди воспринимали на слух вторую часть слова (-ик) в качестве уменьшительного суффикса, а затем русский язык проделал «обратную» работу и образовал якобы исходную форму слова – зонт.
На фото - зонтиковидное соцветие укропа пахучего (Anethum graveolens), всем известного вкусного и полезного культурного растения из семейства Зонтичные (Umbellíferae).
Происхождение же слова укроп связывают с общеславянским корнем koprъ > копёр > укроп – «душистое растение», от того же корня, что и древнеиндийское слово kapi «благовоние».
В Древнем Риме из зонтиков укропа составляли букеты и дарили их в знак любви и восхищения, для привлечения удачи.
Сухие соцветия укропа используют в качестве приправы при консервации огурцов, кабачков, томатов, капусты, добавляют в супы, мясные и рыбные блюда, подливы, салаты.
#Сад_Знаний #ArteBotanica
В XVIII веке в русском языке появилось слово зонтик, заимствованное от голландского морского термина zonnedoek (зондек), означающего ткань для палубного навеса от солнца.
Русские люди воспринимали на слух вторую часть слова (-ик) в качестве уменьшительного суффикса, а затем русский язык проделал «обратную» работу и образовал якобы исходную форму слова – зонт.
На фото - зонтиковидное соцветие укропа пахучего (Anethum graveolens), всем известного вкусного и полезного культурного растения из семейства Зонтичные (Umbellíferae).
Происхождение же слова укроп связывают с общеславянским корнем koprъ > копёр > укроп – «душистое растение», от того же корня, что и древнеиндийское слово kapi «благовоние».
В Древнем Риме из зонтиков укропа составляли букеты и дарили их в знак любви и восхищения, для привлечения удачи.
Сухие соцветия укропа используют в качестве приправы при консервации огурцов, кабачков, томатов, капусты, добавляют в супы, мясные и рыбные блюда, подливы, салаты.
#Сад_Знаний #ArteBotanica
Forwarded from Garden@NEFU
Лаврушка
Листья дерева лавр благородный (Laurus nobilis) из семейства Лавровые (Lauraceae) – известная любому человеку пряность. Издревле используется в кулинарии для придания пикантного вкуса.
Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению. Особенно хорошо он гармонирует с мясом, солёными огурцами и капустой.
Из листьев лавра добывают лекарство камфору.
Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством.
Слово лауреат произошло от латинского laureatus – «увенчанный лаврами». Пришло оно из Древней Греции, где почётным венком из ветвей лавра награждались победители состязаний. Этот обычай основан на древнем мифе о Дафне — преследуемая охваченным к ней страстью Аполлоном она (давшая обет целомудрия), взмолилась к богам и была превращена в лавровое дерево. В память о ней Аполлон всегда носил лавровый венок и сделал так, чтобы дерево стало вечнозелёным и никогда не лишалось листвы. Впоследствии победителям Пифийских игр стали вручать лавровый венок.
#Сад_Знаний #ArteBotanica
Листья дерева лавр благородный (Laurus nobilis) из семейства Лавровые (Lauraceae) – известная любому человеку пряность. Издревле используется в кулинарии для придания пикантного вкуса.
Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению. Особенно хорошо он гармонирует с мясом, солёными огурцами и капустой.
Из листьев лавра добывают лекарство камфору.
Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством.
Слово лауреат произошло от латинского laureatus – «увенчанный лаврами». Пришло оно из Древней Греции, где почётным венком из ветвей лавра награждались победители состязаний. Этот обычай основан на древнем мифе о Дафне — преследуемая охваченным к ней страстью Аполлоном она (давшая обет целомудрия), взмолилась к богам и была превращена в лавровое дерево. В память о ней Аполлон всегда носил лавровый венок и сделал так, чтобы дерево стало вечнозелёным и никогда не лишалось листвы. Впоследствии победителям Пифийских игр стали вручать лавровый венок.
#Сад_Знаний #ArteBotanica