Пока в Москве идут горячие споры оставлять ли чаевые, в Америке ситуация с раздачей чаевых вышла из-под контроля. Слышали что-нибудь о tipping fatigue? Это новый американский социальный феномен — мы устали давать чаевые, потому что от нас их требуют везде. И не только люди, но и автоматы.

В США в отличие от других стран чаевые в сфере услуг (в Японии они оскорбительны) — дело принудительное, а не добровольное. При планировании походов в рестораны и бары важно учитывать, что минимум 20% нужно оставить официанту, даже если сервис был не вау. Официанты и бармены получают мин почасовое жалование (15,5$), их заработок — чаевые.

С появлением сенсорных экранов обстановка с вознаграждением вышла из-под контроля. Если раньше покупатель вписывал в чек сумму чая сам, то сейчас эта процедура происходит очень неприятно. В кофейне, в салоне красоты, в булочной — продавцы поворачивают к тебе экран, где уже стоят проценты. И смотрят. Есть опция и не дать на чай, но под таким давлением невозможно. И чтобы не испытывать вину люди предпочитают заплатить. Но осадочек всегда остается. Американцы жалуются, что забыли, когда давали чаевые от сердца. А сотрудники сферы услуг в свою очередь делятся, что чувствуют себя деморализованными, когда видят no tips.

Дело доходит до абсурда: автоматы с водой в аэропорту требуют тоже чаевые. В ресторане при входе сразу просят озвучить заказ и заплатить 20% за сервис, который ты еще не получил. В салоне красоты спрашивают, сколько я хочу оставить на чай, хотя я просто покупаю крем. Домовладельцы лоббируют вознаграждение за починку сантехники у арендаторов. Сегодня нам принесли счет в ресторане, куда включили чаевые 18% и предложили оставить еще.

Это все уже больше похоже на эмоциональный шантаж. Диспуты о чаевых — тема номер один на американских кухнях. С одной стороны, чаевые необходимы для поддержки работников сферы услуг, но с другой — надо что-то делать, а то скоро пластические хирурги на входе в операционную будут просить на чай. Вот тут уже отказать без вариантов.