Откуда берется похмелье? Давайте разбираться

Похмелье — последствие алкогольного отравления организма, когда в кровь попадает слишком много этилового спирта, различные системы (в первую очередь печень) запускают процессы, призванные обеспечить нам детокс.

Это может выглядеть так, словно организм решил самоуничтожиться, но на самом деле он просто выполняет свою работу и делает все, чтобы вы смогли открыть глаза на следующее утро. Печень активно «разваливает» этиловый спирт, почки выводят продукты распада вместе с мочой, часть выходит с потом. Но если все работает, то почему наутро все равно так плохо?

Состояние алкогольного опьянения характеризуется тем, что этанол — первичный компонент алкоголя, нарушает взаимодействие нервных клеток между собой, хотя детали действия алкоголя на биохимическом уровне остаются во многом неясными.
Самая убедительная теория на данный момент заключается в том, что похмелье возникает из-за накопления в организме ацетальдегида — токсичного соединения.